Olen viime aikoina innostunut (buumi) tekemään erilaisia smoothie tai smoothie bowl variaatioita sekä kokeilemaan uusia makuja. Sen ovat huomanneet varmaan kaikki te, jotka seuraatte minua Instagramissa. Aamu on lähtenyt reippaasti käyntiin, kun on saanut hyvää terveellistä energiaa päivään. Sen takia innostukseni on varmaan jatkunut. Lapsetkin ovat syöneet ilolla smoothieita. Smoothie bowl sopii välipalaksi, mutta kehtaa sitä tarjota jälkiruokanakin. Viikonloppuna tein perheelle sitruunaisen avokadosmoothie bowl marjoilla. Smoothie bowl sai makua sitruunasta, sitruunamelissasta, avokadosta, rahkasta, hunajasta, myslistä ja marjoista. Maku oli täyteläisen raikas ja väriltään kauniin vaalean vihreä. Smoothie sai monta peukkua syöjiltään. Jaahas, se taitaa olla smoothien aika!
Ps. Tästä ei enää jälkiruoan tekeminen helpponen. Kaikki ainekset sekoittimeen, sur, sur ja herkku on valmista koristeltavaksi.
Sitruunainen avokadosmoothie marjoilla
(1-2 hengelle, riippuen nautitko sen aamiaisella vai tarjoiletko jälkiruokana)
200 g rasvatonta rahkaa
1/2 dl sitruunan mehua
1 syöntikypsä avokado
10 sitruunamelissan lehteä
1 rkl hunajaa
2 rkl mysliä
Koristele runsaasti marjoilla sekä sitruunamelissan lehdillä.
Halkaise syöntikypsä avokado. Poista kivi ja ota lusikalla avokado irti.
Purista sitruunan mehu ja laita kaikki aineet blenderiin/tehosekoittimeen.
Surauta muutama kerta, kaada kulhoon ja koristele smoothie bowl mielesi mukaan.
